boeken Culinair
-
van wie in deze serie al eerder een boek over sauzen verscheen - zet in deze van Dishoeck-kook pocket uiteen hoe u kunt genieten van een Fram in de pan. Hij doet dat op een duidelijke en overzichtelijke manier, opdat iedereen die de kunst van het flamberen alleen nog maar van het eten in restaurants kende er zeker toe aangezet zal worden dit thuis eens te proberen
-
Een complete maaltijd in één schaal op tafel; voor elke gelegenheid vindt u een heerlijk recept. De mogelijkheden zijn onbeperkt: van vlug en gemakkelijk tot extra feestelijk, van een frisse salade tot een dampende ovenschotel. Het zijn stuk voor stuk verrukkelijke gerechten. Aan tafel dus, voor uw portie eenpans eetplezier!
-
Bundelen van geschreven columns is vaak een hachelijke onderneming. Veel teksten blijken dan gedateerd te zijn, en/of minder de moeite waard dan ze aanvankelijk schenen. Dat geldt zeker niet van de nu verschenen selectie van wat Van Lennep tussen 1983 en 1986 wekelijks in de Haagse Post schreef. Veel van wat anno nu mis kan gaan - en ook daadwerkelijk mis gaat - bij de omgang met elkaar, heeft de auteur aan de kaak gesteld. En zijn ideeen over fatsoen blijken nog niet aan actualiteit te hebben ingeboet. Wat Van Lennep toen vond, is nu veelal nog even geldig. En dat hij helder en sober, meestal geestig en soms enigermate vilein schrijft, maakt het herlezen tot een dubbel plezier.
-
Niet op voorraadGebruikers Sporen en Geel verkleuring
-
Niet op voorraadEen beetje historie Hendrikje Roelofje (Riek) Lotgering-Hillebrand (Meppel, 22 maart 1892 – Amsterdam, 1 maart 1984) was een Nederlandse voedingsdeskundige.
-
Niet op voorraad400 eenvoudig klaar te maken verrukkelijke gerechten voor de gezonde voeding Opgedragen aan alle goede vrienden van de fijne keuken door de alleen-producent van de Romertopf