Brood bakken Eijndhoven Ria van Redactie

Recepten voor het thuis bakken van diverse soorten brood. Van stevig volkoren brood uit de meest verschillende soorten meel met lijnzaad, noten e.d. tot luchtige croissants, muffins, gedroogde vruchtenbrood en zelfs gevulde maaltijdbroden. De receptuur is zeer duidelijk op de bekende Dr. Oetker manier: met links cursief gedrukt de ingrediënten die dan tevens onderdeel van de recepttekst vormen. In de inleiding goede informatie die elke thuisbakster/ker dient te weten. Zeer verzorgde uitgave in klein formaat, rijk geïllustreerd met goede kleurenfoto’s en enkele werkfoto’s. Omslagfoto in kleur van een aangesneden volkorenbrood. Met systematisch en alfabetisch register.