Een selectie van ruim 100 recepten uit 41 verschillende landen, gepresenteerd per land. Het zijn vaak typische of bekende specialiteiten uit alle delen van de wereld: van alledaags tot verfijnd en grotendeels zeer geschikt voor bereiding in de Nederlandse keuken. De receptuur is helder, voorzien van een inleiding en instructiefoto’s. Verzorgde uitgave en zeer stijlvol in kleur geillustreerd. Een receptenregister volgens menu-opbouw geeft een goede ontsluiting van dit kookboek. Bevat tevens een alfabetisch register op Nederlandse en originele benaming.
Kleurrijke foto’s geven de plaatselijke sfeer weer en brengen u in de juiste stemming.
Een schitterend boek waarmee iedere kok zijn culinaire grenzen kan verleggen!
G. Vijgen
