-
De natuur heeft ons de meest fabelachtige aroma's ter beschikking gesteld om de zinnen te strelen en de eetlust te wekken. Met bladeren en takjes, stengels en stokjes, stukjes bast, zaden, vruchten, bolgewassen en wortelstokken voegen we aan het meest simpele recept een betoverend accent, een mysterieuze verleiding toe en veranderen het zo in een gerecht waar we bij weg kunnen dromen. Dit boek beschrijft vijftig verschillende kruiden en specerijen en vertelt over hun herkomst, eigenschappen en smaken. De meest uitgelezen combinaties tussen deze smaakgevers en gerechten komen aan bod en naast een schat aan recepten vindt u talloze tips en suggesties. Ontdek hoe u een gewone kalfsragout verfijnt door de simpele toevoeging van een vanillestokje, van een kipsalade een geraffineerd gerecht maakt met wat Sechuanpeper, langoestines verrijkt met paradijszaad, en desserts de gouden glans en het subtiele aroma van saffraan meegeeft.
-
Margje Woodrow (1975) was jarenlang juf van groep 8. Tegenwoordig heeft ze haar handen vol aan het schrijven van spannende jeugdthrillers als 'Verwoest', en aan het geven van lezingen en workshops op middelbare scholen. Als ze hier niet mee bezig is, loopt ze hard met haar hond, kijkt ze films op Netflix of struint ze kringloopwinkels af, op zoek naar mooie en bijzondere spullen. Maar wát ze ook doet: ze houdt haar ogen en oren open voor ideeën voor nieuwe boeken!
-
Een nieuwe psychologie van de man Jean Shinoda Bolen maakt de ziel zichtbaar en begrijpelijk aan de hand van de karakter eigenschappen van de Griekse goden. Je leert niet alleen jezelf (vrouwen & mannen) beter kennen, maar ook iedereen in je omgeving. Daarnaast is het voor mensen met interesse in de Griekse mythologie een lust om te lezen. Voorkennis is niet nodig; het is heel prettig en duidelijk geschreven. Zeus, Poseidon, Hades, Hera, Apollo, Artemis, Athena, Hermes, Ares, Hephaistos, Dionysos ... ze worden allemaal beschreven en er gaat een wereld van herkenning voor je open.
-
Het meest complete handboek over snoeien en leiden dat ooit is verschenen, met meer dan 1500 foto's en tekeningen. Systematisch worden meer dan 800 planten en hun snoeiwijze besproken. Alle verschillende snoeitechnieken worden stap-voor-stap uitgelegd. Een boek dat iedereen in huis moet hebben. Verschijnt in samenwerking met de Royal Horticultural Society in Engeland.
-
Genomineerd voor de NS Publieksprijs 2012! Vera Zagt heeft het niet gemakkelijk gehad als kind. Haar moeder zat vaker in een psychiatrische inrichting dan dat ze thuis was, haar autoritaire vader behandelde haar alsof ze een van zijn rekruten was en gepest worden op school was ook eerder regel dan uitzondering.Als volwassene heeft Vera nog altijd een bschadigd zelfbeeld. Ze is inmiddels twintig jaar samen met Lucien Reinders, een succesvol ondernemer. Haar huwelijk, haar werk als dierenfotografe en haar huis - 't Fort - zijn de drie wankele pijlers waarop haar leven steunt. Wanneer de relatie met Lucien onder druk komt te staan, raakt Vera in paniek en vlucht in een buitenechtelijke verhouding. Dan gebeuren er meer dingen waardoor ze langzaam maar zeker de controle verliest. Om zich te kunnen ontplooien zal Vera zich moeten losmaken van haar traumatische ervaringen en haar zorgvuldig opgebouwde muren moeten afbreken: Vera moet leren leven en vertrouwen krijgen. Maar is het daarvoor niet te laat?