-
Bundelen van geschreven columns is vaak een hachelijke onderneming. Veel teksten blijken dan gedateerd te zijn, en/of minder de moeite waard dan ze aanvankelijk schenen. Dat geldt zeker niet van de nu verschenen selectie van wat Van Lennep tussen 1983 en 1986 wekelijks in de Haagse Post schreef. Veel van wat anno nu mis kan gaan - en ook daadwerkelijk mis gaat - bij de omgang met elkaar, heeft de auteur aan de kaak gesteld. En zijn ideeen over fatsoen blijken nog niet aan actualiteit te hebben ingeboet. Wat Van Lennep toen vond, is nu veelal nog even geldig. En dat hij helder en sober, meestal geestig en soms enigermate vilein schrijft, maakt het herlezen tot een dubbel plezier.
-
van wie in deze serie al eerder een boek over sauzen verscheen - zet in deze van Dishoeck-kook pocket uiteen hoe u kunt genieten van een Fram in de pan. Hij doet dat op een duidelijke en overzichtelijke manier, opdat iedereen die de kunst van het flamberen alleen nog maar van het eten in restaurants kende er zeker toe aangezet zal worden dit thuis eens te proberen
-
Niet op voorraadNaast informatie over aanbraden , sudderen , smoren en koken van gehakt zijn er talloze recepten Ze varieren van het basisrecept tot het maken van een Pastei Koch en Knuttel B.v. uitgeverij te Gouda Druk
-
Een complete maaltijd in één schaal op tafel; voor elke gelegenheid vindt u een heerlijk recept. De mogelijkheden zijn onbeperkt: van vlug en gemakkelijk tot extra feestelijk, van een frisse salade tot een dampende ovenschotel. Het zijn stuk voor stuk verrukkelijke gerechten. Aan tafel dus, voor uw portie eenpans eetplezier!