-
Zijn onze leiders wel voldoende met de toekomst bezig? Veel 'grote mensen' zijn de weg een beetje kwijt. De toekomstige hoofdrolspelers kunnen ze helpen om hun kompas goed te krijgen. Maar dan moeten we wel naar ze luisteren. Vraag aan het hart wat je moet doen en aan je hoofd hoe je het moet doen. (Maaike, 10 jaar) Leiders gebruiken zo vaak het woordje 'ik', realiseren ze zich wel hoeveel mensen om hen heen staan? (Anne Sofie, 12 jaar) Als je niet gelukkig bent, doe je niet je best, draaien anderen daarvoor op. (Bedirhan, 9 jaar) Laurentien van Oranje (Mr Finney) en Jeroen Smit (De prooi) praten met leiders over hun dilemma's en vragen kinderen om advies. Hun intuïtieve, heldere wijsheid helpt volwassenen om anders te denken. Dat geldt zeker voor Thomas, die er in een spannend voorleesverhaal achter komt waarom hij veel beter naar zijn zoon Giel moet luisteren
-
Our Father Oorspronkelijke titel Stephen Upton is een van de rijkste en machtigste mannen van Amerika, hij is vertrouweling van de president en de boezemvriend van de directeuren van grote ondernemingen. Nu ligt hij, getroffen door een beroerte, in het ziekenhuis; hij zweeft tussen leven en dood. Dicht bij het hospitaal, in het grote familiehuis, hebben zijn vier dochters zich verzameld.Het zijn halfzusters; ze hebben ieder een andere moeder en daardoor hebben ze elk een heel ander leven geleid. Dit gedwongen samenzijn in de crisis die hun allen aangaat doet ze voor het eerst aan elkaar hun verhaaL vertellen. Bijeengebracht door het lot, wachtend tot hun vader weer bij bewustzijn komt,leren ze elkaar kennen, van elkaar houden, en komen zij ertoe hem te confronteren met hetgeen hij hun allen heeft aangedaan.
-
De Middellandse zee een culinaire reis De mediterrane wateren worden door drie continenten begrensd: Europa, Azië en Afrika, en sinds de oudheid was deze zee van vitaal belang voor de ontwikkeling van haar keuken. De kusten van Catalonië, Turkije, Tunesië en Marokko en hun beschavingen delen alle in de rijkdommen van het Middellandse-Zeebekken. De keuken is gebaseerd op lokale ingrediënten als bepaalde soorten vis, schaal en schelpdieren, maar ook op algemeen gangbare produkten als granen, vruchten en specerijen. De mediterrane tafel is beladen met gekruide olijven, gepureerde aubergine, kikkererweten en sesamzaad; een met komijn gekruide sinaasappelsalade; broden op griesmee en eierbasis en kop bereid met ingemaakte citroenen, geserveerd op een bed dampende couscous. Als nagerechten zijn er baklava komafa-gebak, ingemaakte vijgen en rozeblaadjes; en amandelkoekjes begeleiden kopjes Turkse koffie of met honing gezoete muntthee. Maak een keuze uit deze genoemde recepten of uit de ruim 200 andere recepten die zijn bijeengebracht in dit deel van de culinaire reisserie, een cruise door het Middellandse-Zeegebied. De beroemde restaurateur, chef-kok en schrijfster Joyce Goldstein heeft ruim 200 recepten verzameld die de veelzijdigheid en tradities van de mediterrane keuken weerspiegelen. Dit zijn gerechten die al eeuwen worden bereid in de keukens van Zuid-Spanje, de Provence, zuidelijk Italië, Griekenland en de Balkan, Turkije, Israël, Libanon, Egypte, Syrië, Tunesië, Algerije en Marokko. De recepten worden gevolgd door een uitgebreide woordenlijst waarin basistechnieken en belangrijke begrippen uit de mediterrane keuken worden beschreven. Elk recept is prachtig in beeld gebracht in kleurenfoto's die het werk zijn van de fotograaf Peter Johnson en stiliste Janice Baker. Tal van adembenemende landschapsfoto's en een verhelderende tekst over de culinaire geschiedenis van dit deel van de wereld voltooien dit gedenkwaardige portret van het mediterrane leven.
-
De landen die wij onder de gezamenlijke noemer van Azië kennen, beslaan bijna een kwart van de aardbol. Het is dan ook niet verwonderlijk dat er in dit uitgestrekte gebied een veelheid van culinaire opvattingen leeft. Het was voor JACKI PASSMORE, de schrijfster van dit boek, een uitdaging om tot in het wezen van de Oosterse kookkunst door te dringen. Zij kon daarbij putten uit een privécollectie recepten die zij gedurende vijftien jaar reizen en onderzoek in Azië bijeenbracht. Daaruit koos zij deze unieke selectie van 250 authentieke recepten. Samen zijn zij kenmerkend voor heel Azië en weerspiegelen de verschillende culinaire tradities van elk van de veertien Aziatische landen die in dit boek aan bod komen. Elk recept is zorgvuldig uitgeprobeerd en vervolmaakt. Vele gaan vergezeld van een verklarende aantekening waarin de oorsprong en kenmerken van de betreffende schotels worden verklaard. Elk recept in dit fascinerende kookboek is bovendien in een schitterende kleurenfoto afgebeeld, terwijl u ook een blik achter de schermen van het dagelijks leven van de mensen, hun gebruiken, de hen omringende natuur en de overvolle steden wordt geboden. Azië - koken en reizen is een eerbetoon aan de vijfduizend jaar geschiedenis van de volken in Azië. En de heerlijke Kip recepten , de variatie zonder einde
-
Pippi langkous doet altijd haar eigen zin, en niet naar school gaan hoort daarbij. Maar als je niet naar school gaat, heb je ook nooit vakantie...De leukste schoolverhalen van Astrid Lindgren zijn in dit boek verzameld. Niet alleen over Pippi, maar ook over Michiel van de Hazelhoeve, Madieke en de kinderen van Bolderburen: twaalf verhalen voor thuis of in de klas.
-
M.W. Jongsma Arts Algemeen redakteur - geneesheer Academisch Zieken huis Leiden en Zr K.M van Anrooy Voormalig directrice Preva Stichting 's Gravenhage Zr G.H. Keijsers Directrice infra Scaldem Opleidingschool voor Verpleegkundigen Terneuzen & Zr. A.M.G. van Poelje Hoofd opleiding School voor Ziekenverzorgenden Tergouw Gouda Dr J.B.V. Welten Algemeen directeur-Geneesheer Stichting KVV 's Gravenhage
-
in deze uitgave van de Postcodeloterij laat Janny van der Heijden zien dat koken leuk, ontspannend en vooral erg lekker is, zeker als je kiest voor verse, kleurrijke en eerlijk ingrediënten Janny van der Heijden is een van Nederlands grootste culinaire kenners. Zij was hoofdredacteur van Tip Culinair en heeft tientallen kookboeken geschreven. Het grote publiek kent haar als jurylid van Heel Holland Bakt en haar tv-optredens bij Tijd voor Max. Lees hier het videointerview met Janny van der Heijden"