-
Niet op voorraadEen beetje historie Hendrikje Roelofje (Riek) Lotgering-Hillebrand (Meppel, 22 maart 1892 – Amsterdam, 1 maart 1984) was een Nederlandse voedingsdeskundige.
-
Niet op voorraadNaast informatie over aanbraden , sudderen , smoren en koken van gehakt zijn er talloze recepten Ze varieren van het basisrecept tot het maken van een Pastei Koch en Knuttel B.v. uitgeverij te Gouda Druk
-
van wie in deze serie al eerder een boek over sauzen verscheen - zet in deze van Dishoeck-kook pocket uiteen hoe u kunt genieten van een Fram in de pan. Hij doet dat op een duidelijke en overzichtelijke manier, opdat iedereen die de kunst van het flamberen alleen nog maar van het eten in restaurants kende er zeker toe aangezet zal worden dit thuis eens te proberen