-
Folk Remedies for common ailments Oorspronkelijke Titel Betrouwbare en succesvolle remedies, samen met de resultaten van de nieuwste onderzoeken naar de werking van de ingrediënten. Deze combinatie van traditionele en moderne kennis is een waardevolle bron voor preventie, eerstehulp en behandelng van chronische kwalen.
-
Het naslagwerk voor de juiste behandeling van wild in de keuken. Alle belangrijke bewerkingen worden in stap-voor-stap kleurenfoto's tot in detail uitgelegd. Van het stropen en het in stukken verdelen van haarwild tot aan het larderen van een hazenrug. Wild in de praktijk: een moderne kookschool voor amateurs en beroepskoks, waarin met name de specifieke technieken voor de wildbereiding uiteen worden gezet. Met interessante recepten uit alle werelddelen, die door iedereen te maken zijn.