-
Folk Remedies for common ailments Oorspronkelijke Titel Betrouwbare en succesvolle remedies, samen met de resultaten van de nieuwste onderzoeken naar de werking van de ingrediënten. Deze combinatie van traditionele en moderne kennis is een waardevolle bron voor preventie, eerstehulp en behandelng van chronische kwalen.
-
Het naslagwerk voor de juiste behandeling van wild in de keuken. Alle belangrijke bewerkingen worden in stap-voor-stap kleurenfoto's tot in detail uitgelegd. Van het stropen en het in stukken verdelen van haarwild tot aan het larderen van een hazenrug. Wild in de praktijk: een moderne kookschool voor amateurs en beroepskoks, waarin met name de specifieke technieken voor de wildbereiding uiteen worden gezet. Met interessante recepten uit alle werelddelen, die door iedereen te maken zijn.
-
Groenten hebben zich - mede onder invloed van het toegenomen belang dat aan gezond voedsel wordt gehecht - tot het belangrijkste bestanddeel van het moderne voedingsmiddelenpakket ontwikkeld. Daarnaast hebben de vele toepassings- en bereidingsmogelijkheden van groenten bijgedragen aan hun populariteit. Moderne landbouwmethoden en de voortgeschreden transport- en koeltechnieken hebben ervoor gezorgd dat vele groenten onafhankelijk van het seizoen leverbaar zijn, terwijl het ook de introductie van vele voorheen onbekende 'exotische' soorten mogelijk maakte.
-
Als architect en redenaar fascineerde Saarinen zijn publiek door zijn overtuigingskracht en de helderheid van zijn gedachten. Toen Douglas Haskell, de vroegere uitgever van het blad Achitectural Forum, hem vroeg zich uit te laten over de rol van de criticus in de architectuur, duidde hij Saarinen...
-
Chronische pijn, waar een arts machteloos tegenover staat, kan mensen tot wanhoop brengen. Deze mensen leren hun pijn te overwinnen is het doel van de Amerikaanse pijncentra. De auteur zet de werkwijze van een zo'n centrum uiteen aan de hand van een patient die er behandeld wordt. De benadering van de therapeuten is gericht op de hele patient en niet alleen op de pijn. Een aantal methoden die daarbij worden gebruikt, krijgt een nadere uitleg. Heel nuttig zijn de aanwijzingen om zelf een pijnbeheersingsprogramma op te zetten en de tips om zichzelf te leren ontspannen. Echt op Nederland gericht is tenslotte het literatuurlijstje van in de Nederlandse taal verschenen boeken op dit gebied. Een boek, dat ieder die met pijn lijden te maken heeft, meer inzicht kan geven in deze materie. Mensen die in de gezondheidszorg werkzaam zijn, kunnen hieruit suggesties opdoen voor een op deze principes gebaseerde pijnbehandeling in ons land.